প্রথমে চিংড়ী মাছ গুলো ভালো করে ধুএ নুন হলুদ মেখে রাখতে হবে
এবার 1 চা চামচ তেল দিএ মাইক্রো ওভেন 1মি দিয়ে নামিএ নিতে হবে
1টি ওভেন বওল এ মাছ গুলো নিতে হবে
একে একে সরসে,কাজু,পস্ত বাটা, নুন,হলুদ,চিনি,কাচালনকা চেরা, ডাবের সাস পেস্ট, নারকল করা, সরসের তেল দিএ ভালো করে মেখে রাখতে হবে 30 মি
এবার ওই সাস ওয়ালা ডাবের ভিতর মাছ মাখাটা দিএ ওপর থেকে আরও একটু তেল আর গোটা লনকা দিএ মুখটা আটকে দিতে হবে
মাইক্রও ওভেন বওল এ 1গ্লাস জল দিএ ডাবটা বসিএ মাইক্রো মড এ 15 মি পাওয়ার দিএ নামিএ নিতে হবে
ঠান্ডা হলে ডাবের ভিতর থেকে সাস সুদ্ধ বার করে গরম ভাতে পরিবেশন করতে হবে
